{"id":133362,"date":"2023-05-23T21:09:00","date_gmt":"2023-05-23T19:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/literaturgefluester.wordpress.com\/?p=133362"},"modified":"2023-05-23T21:09:00","modified_gmt":"2023-05-23T19:09:00","slug":"bierkeller-und-weinstuben-in-franken","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/literaturgefluester.at\/?p=133362","title":{"rendered":"Bierkeller und Weinstuben in Franken"},"content":{"rendered":"\n<p>Als wir mit dem Zug von N\u00fcrnberg nach Bamberg gefahren sind, haben wir sehr viele Angeheiterte, die fast vor dem Klo eingewchlafen sind, gesehen. Gute Stimmung, denn es war ja Feiertag. Christi Himmelfahrt oder Vatertag oder vielleicht beides, je nachdem und die extravertierte Frau, die nach Schweinfurth wollte, um dort mit Th\u00fcringer Bratw\u00fcrsten ihren Geburtstag zu feiern und ein freundlicher Passant haben uns, als ich fragte, wo wir in Bamberg essen  k\u00f6nnten, auf die vielen Bierkeller oder Bierg\u00e4rten, die es in Bamberg gibt, hingewiesen.<\/p>\n\n\n\n<p> Die haben wir dann nicht gefunden oder hatten schon oder noch geschlossen oder Mittagspause, weil zu wenig Personal. Aber als wir um vier dann doch etwas zu Essen gefunden war, waren wir in einem Lokal, wo die G\u00e4ste neben uns f\u00fcnf kleine Biergl\u00e4ser auf einen Brett stehen hatten und abwechselnd daraus tranken.<\/p>\n\n\n\n<p>Das war die Bierprobe, die ich dem Bier trinkenden <a href=\"https:\/\/literaturgefluester.wordpress.com\/blogwart\/\">Alfred<\/a> auch empfohlen habe, er aber nicht genommen hat. <\/p>\n\n\n\n<p>Daf\u00fcr sind wir am R\u00fcckweg in das Bierhaus gegangen, in dem wir schon am Hinweg essen wollten. Gute Stimmung, gro\u00dfe Gruppen mit vollen Biergl\u00e4sern. Der Alfred hat f\u00fcr mich ein Glas Wei\u00dfwein geholt, etwas anders hat es dort offenbar nicht gegeben. Iin dem Lokal davor bin ich unter Frankenweine schon auf den Rotling aufmerksam geworden. Eine Spezialit\u00e4t von hier, offenbar eine Mischung zwischen wei\u00dfen und roten Trauben. Dann sind wir nach Hassfurt weitergahren, wo der Alfred w\u00e4hrend des Spaziergangs, als ich  meinen Mittagschlaf machte, zwei Weinstuben gefunden hat. Die eine war wegen Urlaubs geschlossen.<\/p>\n\n\n\n<p>Man merkt den <a href=\"https:\/\/literaturgefluester.wordpress.com\/2020\/06\/06\/pandemische-zeiten\/\">Pandemie- <\/a>oder anderswert bedingten Personalmangel. Die andere war auch ein Gesch\u00e4ft, das nach achtzehn Uhr aber keinen Wein  mehr verkaufte und alles, auch eine Spezialit\u00e4t von hier, reserviert. Im Oberstock aber an einem Vierertisch noch zwei Pl\u00e4tze frei. Der Chef hats erlaubt, da\u00df wir uns dazusetzte und das Paar, das offenbar regelm\u00e4\u00dfig aus Schweinsfurth herkommt und mit dem wir uns sehr intensiv \u00fcber den Neusiedlersee, <a href=\"https:\/\/literaturgefluester.wordpress.com\/2021\/02\/24\/das-corona-texte-buch\/\">Corona<\/a> und  anderes unterhalten haben, hat sich sehr gefreut und eine gro\u00dfe Wein und Speisekarte, hat es auch gegeben und eine Kellnerin, die regelm\u00e4\u00dfig nachfragte, ob alles in Ordnung sei?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.dropbox.com\/s\/p1p12k2ca9a2n56\/20230518-191725.jpg?raw=1\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ich habe mich unter die roten Frankenweine umgesehen und einen &#8220;Domina&#8221; getrunken zuerst ein gro\u00dfes, dann ein kleines Glas und das Kaffee in dem wir am n\u00e4chsten Tag auf den Weg nach Schweinsfurth Halt machten, hat Frankenschorle, so hei\u00dft hier der Gespritze angeboten angeboten.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Ist das wei\u00df?&#8221;, habe ich gefragt und dann eine rote Variante bekommen. Am Abend in eine Brauerei, die drau\u00dfen Tische hatte. Auch alles reserviert. Schon am Nachmittag, um die Leute w\u00e4hrend der personalbedingten Mittagspause fernzuhalten und dann auch am Abend. Man konnte sich aber problemlos hinsetzen und die Kellnerinnen, junge Frauen, waren sehr freundlich und haben mit den auch schon angeheiterten G\u00e4sten fast gesch\u00e4kert.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe, glaube ich ein Glas &#8220;Schwarzriesling&#8221; getrunken und in Volkach sind wir am Sonntag nach dem wir von der verschlossen Kirche die Weinberge hinuntergefahren waren, auf der Haupstra\u00dfe zwschen verschiedenen Weinstuben und Weing\u00fctern vorbeigekommen. <\/p>\n\n\n\n<p>Das  angeblich &#8220;Sch\u00f6nste Buchcafe der Welt&#8221;, das bunte Tische und Sessel auf der Stra\u00dfestehen hatte, aber verschlossen war, haben wir auch gesehen und uns beim Weingut Martin auf einen hohen Tisch gesetzt, wo ich zuerst einen Grantapflesecco, so hei\u00dft hier der Sekt, getrunken habe und dann eine Zehnerweinprobe bestellt. Das war zehnmal 0,025. Der freundliche Wirt hat einen Zettel gebracht, wo man sich aus der Karte die Sorten aussuchen konnte. F\u00fcnf Mal rot, f\u00fcnf mal wei\u00df, denn ich bin ja eine <a href=\"https:\/\/literaturgefluester.wordpress.com\/2019\/04\/21\/rotwein-trinken-in-krems\/\">Rotweintrinkerin<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Leute um uns herum, haben  fast alle WWei\u00dfweingl\u00e4ser in der Hand gehalten. &#8220;Wei\u00df. oder Grauburgunder&#8221; und &#8220;Riesling&#8221; glaube ich.<\/p>\n\n\n\n<p> So hat sich auch der Alfred f\u00fcnf solche Sorten ausgew\u00e4hlt und ich habe wieder mit dem Rotling, der wie ein Rose aussieht, begonnen, dann &#8220;Domina&#8221; und &#8220;Schwarzriesling&#8221;. Ein Barrique war auch dabei und der freundliche Wirt hat uns alles aufgeschrieben, als er  zweimal f\u00fcnf Gl\u00e4ser brachte und die Reihenfolge vorgeschlagen.<\/p>\n\n\n\n<p> Allerdings zuerst die Wei\u00dfvariante f\u00fcr den Alfred. Nach einer Pause sind die Rotweingl\u00e4ser drangekommen. Inzwischen haben sich zweimal zwei Leute an unseren Sechsertisch, zwei Paare gesetzt, mit denen wir uns auch gut unterhalten und interessanterweise \u00fcber den Neusiedlersee geplaudert haben, die auch Wei\u00dfwein bestellten. Ein Fu\u00dfballspiel hat es auch gegeben, so da\u00df wir gleich die Resultate mitgeteilt bekamen, \u00fcber sie sich alle freuten.<\/p>\n\n\n\n<p>Dann ist es mit dem fr\u00e4nkischen Weintrinken weiter gegangen. Immer zu Mittag ein Glas oder wenn es gab einen Hugo und in <a href=\"https:\/\/literaturgefluester.wordpress.com\/2015\/05\/20\/mit-dem-rad-von-ulm-nach-regensburg\/\">W\u00fcrzburg<\/a><a href=\"https:\/\/literaturgefluester.wordpress.com\/2018\/03\/12\/wuerzburger-wochenende\/\"> an der alten Mainbr\u00fcck<\/a>e gibt es auch einen Weinausschank. Man kauft sich ein Glas, zahlt f\u00fcnf Euro Pfand f\u00fcr das Glas und stellt sich dann damit irgendwo hin. Irgendwo gibt es auch B\u00e4nke. da habe ich mich mit meinen roten Cuve, der Alfred hatte einen Wei\u00dfen, hingestellt. Vis a vis stellte ein Musiker aus Spanien gerade seine Ger\u00e4te auf und sang dann ein paar Lieder bis zuerst die Polizei und sp\u00e4ter die Sevurity kam, um ihn zu vertreiben. Das Weinglas durfte man auch nicht auf den Br\u00fcckenrand stellen, aber sonst war es idyllisch sch\u00f6n, obwohl ein wenig kalt und winidig. Die Br\u00fccke mit den Weintrinkern aber gut besucht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als wir mit dem Zug von N\u00fcrnberg nach Bamberg gefahren sind, haben wir sehr viele Angeheiterte, die fast vor dem Klo eingewchlafen sind, gesehen. Gute Stimmung, denn es war ja Feiertag. 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